Perlakuan Pascapanen Pada Kopi Menggunakan Plastik UV (Ultra Violet)

Plastik uv greenhouse
Plastik UV Greenhouse

Plastik UV (Ultra Violet) biasanya digunakan untuk greenhouse. Plastik UV berwarna bening agak putih susu, karena mengandung bahan kimia aditif. Kandungan bahan kimia umumnya UV protektor yang berfungsi melindungi tanaman dari efek negatif sinar ultra violet pada sinar matahari.  Semakin tinggi kandungan UV Protector maka makin buram warna plastiknya (makin gelap). Untuk kebutuhan greenhouse biasanya menggunakan plastik uv 14%, sedangkan untuk penjemuran/pengeringan hasil panen menggunakan plastik uv yang 6%.

Perlakuan pascapanen merupakan alur pekerjaan yang harus dilakukan dengan hati-hati dan teliti agar dapat menghasilkan kopi dengan kualitas baik. Ada beberapa tahapan yang harus dilakukan, yaitu:

  • Sortasi

Dilakukan untuk memisahkan buah kopi kualitas superior dengan kualitas inferior, juga untuk membersihkan kotoran seperti kerikil yang tercampur saat panen.

  • Pengupasan kulit biji

Pengupasan kulit buah menggunakan mesin pengupas. Kinerja mesin pengupas sangat tergantung pada kemasakan buah, keseragaman ukuran buah. Mesin akan bekerja optimal jika buah yang dikupas sudah cukup masak karena kulit dan daging buahnya lebih lunak dan mudah terkelupas.

# Baca juga Jual Plastik UV Harga Murah Lokal & Import

  • Fermentasi

Tujuan fermentasi adalah untuk menghilangkan lapisan lendir pada kulit tanduk kopi. Proses fermentasi umumnya hanya dilakukan untuk pengolahan kopi arabika, dan tidak banyak dipraktekkan untuk pengolahan kopi robusta.

  • Pencucian

Dapat dilakukan secara manual atau mengunakan mesin. Tujuan pencucian adalah untuk membersihkan dari kotoran dan sisa lender pada proses fermentasi.

  • Pengeringan

Pengeringan dilakukan untuk mendapatkan kadar air 12%. Dalam kadar air 12% biji kopi relatif aman untuk disimpan dalam karung dan diletakkan di dalam gudang. Proses pengeringan dapat dilakukan dengan cara penjemuran menggunakan sinar matahari. Penjemuran merupakan cara yang paling mudah dan murah untuk pengeringan biji kopi. Jika cuaca memungkinkan, proses pengeringan sebaiknya dipilih dengan cara penjemuran penuh karena akan memberikan hasil yang baik. Lantai jemur di buat dari bahan yang menyerap panas seperti semen. Jika cuaca mendung atau saat musim hujan, bisa digunakan plastik UV sebagai alas maupun atap penjemuran. Plastik Ultra Violet yang digunakan sebagai alas berfungsi untuk memantulkan panas, sedangkan plastik UV yang digunakan sebagai atap berfungsi untuk melindungi dari hujan. Plastik UV greenhouse yang digunakan biasa yang kadarnya 6%.

  • Pengukuran kadar air

Untuk memastikan kadar air pada biji kopi.

  • Penggilingan

Biji kopi yang sudah bersih dan kering kemudian digiling menggunakan mesin penggiling untuk mendapatkan tekstur yang halus.

  • Pengemasan dan penggudangan

Kopi dapat dikemas saat masih berupa biji atau setelah digiling, tergantung proses yang dilakukan. Penyimpanan sebaiknya pada tempat khusus yang terjaga kelembaban, kebersihan dan keamaanan dari hama.

Selain kualitas kopi, alat-alat yang digunakan juga sangat menunjang mutu kopi yang dihasilkan. Banyak petani yang masih menggunakan metode pengeringan sederhana menggunakan sinar matahari. Jika tidak memiliki lantai semen, penggunaan plastik UV akan sangat membantu proses pengeringan. Harga plastik UV tidak terlalu mahal namun tahan lama. Sebagai atap plastik UV dapat melindungi dari hujan dan tidak terlalu repot untuk memindahkan kopi yang sedang di jemur, apalagi jika dalam jumlah banyak. Panas matahari yang masuk ke tempat pengeringan akan makin mempercepat proses pengeringan kopi, dan kualitas kopi hasil pengeringan akan lebih baik.

# Dapatkan info terbaru tentang Pertanian & Perkebunan hanya DISINI.

Plastik UV adalah plastik yang dilapisi bahan kimia tertentu yang berfungsi untuk menahan sinar ultraviolet. Untuk kebutuhan jenis plastik yang umum diperdagangkan di Indonesia adalah jenis  plastik UV 6% dan plastik UV 14%, dengan ketebalan sekitar 150-200 micron. Kami merupakan pabrik plastik UV yang menyediakan plastik UV dengan ukuran 300cm x 100m x 0,20 (200 mikron), berat sekitar 55-56 kg per roll dengan kandungan UV protektor 6% dan 14%. Saat ini sudah tersedia plastik UV Greenhouse dengan lebar 3m, 6m, dan 8m. Untuk plastik UV Lokal lebar 3m, sedangkan untuk plastik UV Import lebar 6m dan 8m.

Pemesanan Plastik UV Ukuran Khusus

Kami juga melayani pemesanan plastik UV ukuran khusus, dan kandungan UV protector tertentu sesuai kebutuhan. Kami juga merupakan pabrik plastik UV yang dapat menjadi distributor jika anda ingin membuka usaha plastik UV. Silahkan menghubungi kontak kami SMS/Call/WA : 08123.258.4950 – 0877.0282.1277 – 0852.3392.5564.